梅干し作り！ | みなと舎日記 | 横須賀市の社会福祉法人みなと舎

2021.00.00

大きな梅の実に、しその葉の香りも重なって…スッパおいしそう♡

天気の良い日に…たっぷりの日差しで乾燥させます！

やわらかな梅の実が、崩れないように…やさしく裏返し(^o^)

梅干しの香りを楽しみながら、天日干し☆
ごはんが、何杯でも食べれそう？！

やわらかな感触…そっとそっとね！

天日に干して、少し白くなってきたら…裏返し。。。
これを繰り返すと…まろやかなおいしい梅干しの出来上がり！

すぐに食べたいところをグッと我慢！
数か月するとまろやかな塩味で、おいし～い梅干しになりますよ！

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