みなと舎日記

メンバーさん日記

2020年3月27日

手作りプリンのデザート♡

毎週金曜日のランチには，デザートが付いてきます！本日はクッキングルーム手作りプリンです！

新型コロナウィルスの影響で，学校が休校となり，給食用食材が余ってしまい，生産者さんが困っている，というニュースを聞いたメンバーさんから，「給食で飲むはずだった牛乳で，おいしいデザートを作って♡」とのリクエスト！！
卵と牛乳とお砂糖の，シンプルな手作りプリン．おいしかったね！！
美味しいものを食べて，たくさん笑って，免疫力を上げていきましょう！！

プリン65人分制作の様子です↓↓↓
牛乳・卵・お砂糖をたくさん準備！
卵を溶いて，ざるで濾して・・・
牛乳とお砂糖と卵を合わせて，バニラエッセンスで香り付け！！
もう一度濾して，器に入れます．
90℃に設定したスチームオーブンで15分蒸して，冷やして出来上がり!
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