スタッフ日記
2013.01.28
はなはなクッキング
初めての試み、ケアホーム主催のお料理講習会「はなはなクッキング」を開催しました。
当日は、ゆうのお母様方１２名が参加。講師？はケアホームのキーパーソン。
プログラムの最初は、普段スタッフが食事支援にあたって、気を付けていること、心がけていること。
その後、ケアホームで評判の良かった料理を説明しながら、試食していただきました。
当日のメニュー。①えびバーグ ②サラダ茶碗蒸し ③わかめ、かぶの和え物 ④玉ねぎソース３種 ⑤じゃがいもときのこのグラタン（味噌風味） ⑥鯵のつみれ揚げ ⑦ごぼうのポタージュ ⑧ビーンズサラダ
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