神奈川県横須賀市の社会福祉法人みなと舎ウェブサイト | スタッフ日記

2011.09.16

魚をさばく

はなあかりのメンバーさんのご実家から、今日捕れたばかりの鯵、太刀魚が届きました。

はなえみにもお裾分け。

鯵は三枚におろして、たたき、なめろう、フライ、煮たり、焼いたり、
いろんな調理法で美味しくいただきました。